Nuestros Productos

Polvo de Lucuma

-

Pouteria lucuma


Propiedades:

La lúcuma es una gran fuente de compuestos antioxidantes, entre los que destacan ciertas vitaminas como los beta-carotenos (vitamina A, muy relacionada con problemas relativos a la córnea del ojo) y la niacina (vitamina B3, muy implicada en el metabolismo de los hidratos de carbono, que suele añadirse a alimentos con alto contenido de carbohidratos para favorecer su utilización). En cuanto a sus minerales encontramos cantidades considerables de potasio (que interviene en la transmisión del impulso nervioso y en la contracción muscular), zinc (cuya deficiencia puede disminuir los niveles de testosterona, reduciendo nuestra fuerza y nuestra tendencia a ganar masa muscular, y además está implicado en la función inmunitaria y en el crecimiento celular), hierro (que evita todo tipo de anemias ferropénicas ya que está implicado en la formación de glóbulos rojos y en la transferencia de oxígeno), calcio (importantísimo en la mineralización ósea y en la contracción muscular) y magnesio (implicado en muchas funciones como la producción de energía o la función del sistema inmunitario).
 

Beneficios:
Estimula el sistema nervioso, reduce la fatiga y decaimiento, previene enfermedades cardíacas, es un poderoso regenerador y cicatrizante, combate el envejecimiento de la piel y ayuda a mejorar su aspecto.

Descripción:
La lúcuma posee un alto valor nutricional y es una gran fuente de carbohidratos, vitaminas y minerales. Conocidos como "el oro de los Incas". Planta nativa de los Andes Peruanos que crece entre los 2,700 y 3,000 msnm.  
Actualmente, su exótico sabor es demandado por la más selecta gastronomía. Alto contenido de antioxidantes. Rica en vitaminas del complejo B. Es también rica en fibra, hierro, zinc, calcio y betacaroteno. Es una excelente fuente de carbohidratos lo que la convierte en una fuente de energía.

Presentación:
Lúcuma Polvo: En bolsas de 250gr, 500gr, 1kg, 5kg, 25kg. Según requerimiento de cliente.

Usos:
- En batidos
- En jugos         
- En helados
- En repostería fina: Flan, budín, mazamorras.
- En chocolates

 

-

Solicitar cotización »